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    ■春斋春美的味道■

    ■春斋春美的味道■

    600日元起的多种商品

    WAGYU Jinjiya 是一个“屠夫”。但“鱼”也很强！我们每天都会采购新鲜的海鲜。我们重视新鲜度，因此您可以找到美味的生鱼片。品尝鹿儿岛的月贝、伊根的鰤鱼和牡蛎、盐烤天然香鱼等严选的时令京都美食。

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    肉食性的梶屋牛鳗鱼饭御膳

    肉食性的梶屋牛鳗鱼饭御膳

    2000日元(含税)

    请品尝用真空低温精心烹制的日式牛肉“tataki”，“hitumabushi”风格。这是仅限午餐的菜单，包括天妇罗、家常菜、豆皮红松、十五粒米、红米酒糟汤、腌菜和甜点等 7 种菜品。我们自有品牌“梶屋牛肉”的红肉富含蛋白质和B族维生素，是一顿充满活力的午餐！

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    ■品尝本公司自有品牌梶屋牛肉■

    ■品尝本公司自有品牌梶屋牛肉■

    3300日元(含税)

    晚餐菜单以日本料理为主，有很多美味的日本牛肉可供选择！国产牛舌牛排、葱烤裙边牛排、沙朗牛排等美味的瘦肉，让人大饱眼福。菜单不仅包括肉类，还包括家常菜和生鱼片拼盘。享受当地清酒和葡萄酒的精致结合。

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    100% 专为梶屋牛肉盛宴而设计的肉

    100% 专为梶屋牛肉盛宴而设计的肉

    我们提供梶屋牛肉，一种在我们种子岛自有农场饲养的黑毛日本牛肉。请享受使用天然食材饲养的健康和牛，并进行彻底的卫生和睡眠管理。请品尝在尾崎牛尾崎先生的指导下培育的新品牌牛肉“梶屋牛”。

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    各种奢华的海鲜料理♪ 体验季节！

    各种奢华的海鲜料理♪ 体验季节！

    市场直送的时令海鲜，请品尝我们的鉴赏家精心挑选的新鲜度。请品尝伊根牡蛎、大鳍鱿鱼、鲫鱼等时令菜肴。

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    Shinjiya三层重晚餐<8道菜>

    Shinjiya三层重晚餐<8道菜>

    6500日元(含税)

    <松花堂1层>今日的海鲜料理、<松花堂2层>今日的尾万菜、<松花堂3层>今日的生鱼片、今日的天妇罗、今日的荤菜、米饭<八代目仪兵卫>、泡菜、红米酒糟汤/甜味 *成分可能会改变取决于季节和当天的购买情况。请预先警告。

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    日式西式兼收并蓄套餐<8道菜品>

    日式西式兼收并蓄套餐<8道菜品>

    7500日元(含税)

    ・当日的前菜拼盘 ・当日的生鱼片 ・当日的海鲜料理 ・当日的荤菜 ・米饭<八千代目义平> ・泡菜 ・留汤 ・当日的甜点 *食材可能会根据季节和当日的采购情况而变化。请预先警告。

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    日式与西式兼收并蓄的套餐<9项>

    日式与西式兼收并蓄的套餐<9项>

    10000日元(含税)

    ・开胃菜 ・今天的开胃拼盘 ・今天的生鱼片 ・今天的海鲜料理 ・今天的肉类料理 ・米饭<八千代目仪兵卫> ・泡菜 ・停止汤 ・今天的甜点 可能会有变更。请预先警告。*需预约（提前两天16:00截止）

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    日式与西式兼收并蓄的套餐<9项>

    日式与西式兼收并蓄的套餐<9项>

    13500日元(含税)

    ・开胃菜 ・今天的开胃拼盘 ・今天的生鱼片 ・今天的海鲜料理 ・今天的荤菜 ・今天的米饭（使用八代目义兵） ・酱菜 ・停止汤 ・今天的甜点 *食材根据季节和当天的情况而变化 根据购买情况可能会有所变化情况。请预先警告。*需预约（提前两天16:00截止）

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    日式与西式兼收并蓄的套餐<9项>

    日式与西式兼收并蓄的套餐<9项>

    18000日元(含税)

    ・开胃菜 ・今天的开胃拼盘 ・今天的生鱼片 ・今天的海鲜料理 ・今天的荤菜 ・今天的米饭（使用八代目义兵） ・酱菜 ・停止汤 ・今天的甜点 *食材根据季节和当天的情况而变化 根据购买情况可能会有所变化情况。请预先警告。*需预约（提前两天16:00截止）

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    肉类菜肴

    肉类菜肴

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    WAGYU Beef dishes

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    严选梶屋牛肉

    严选梶屋牛肉

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    In-house brand beef

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    梶屋牛肩腰肉牛排

    梶屋牛肩腰肉牛排

    3500日元(含税)

    KAJIYA Beef cutlet of shoulder loin Superior meat

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    梶屋牛肉薄片盐烤牛腿肉～配上酸橘盐～

    梶屋牛肉薄片盐烤牛腿肉～配上酸橘盐～

    2500日元(含税)

    KAJIYA Beef Thinly sliced beef thigh, grilled with sudachi, citrus salt

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    肉寿司

    肉寿司

    2200日元(含税)

    WAGYU Beef Meat Sushi Wagyu beef Sushi

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    黑毛和牛 烤牛肉配海胆

    黑毛和牛 烤牛肉配海胆

    2000日元(含税)

    Roast Beef with sea urchin

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    严选尾崎牛

    严选尾崎牛

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    A5 Wagyu beef

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    煮红鲷鱼

    煮红鲷鱼

    1200日元(含税)

    Tai no Arani/Braised golden sea bream

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    盐烤香鱼

    盐烤香鱼

    1400日元(含税)

    Ayu fish Shio yaki/Grilled ayu fish

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    托罗腐竹

    托罗腐竹

    ¥650(含税)

    Toro Yuba/Yuba tofu-skin of sashimi

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    京都御坂菜拼盘

    京都御坂菜拼盘

    900日元(含税)

    Obanzai/Traditional Kyoto style side dishes

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    什锦天妇罗

    什锦天妇罗

    1500日元(含税)

    Tempura/Assorted Tempura(Shrimp, Kyoto vegetables, and so on)

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    黑毛和牛鸡蛋豆腐盖饭

    黑毛和牛鸡蛋豆腐盖饭

    2500日元(含税)

    Tamago toji Don/Wagyu beef with egg on the riceJapanese soup with Sake lees and Miso

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    豪华海鲜盖饭

    豪华海鲜盖饭

    3000日元(含税)

    Kaisen/Sashimi on the rice/Special Seafood rice bowl Japanese soup with Sake lees and Miso

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    豆腐和融化的腐竹沙拉

    豆腐和融化的腐竹沙拉

    1200日元(含税)

    Tofu Yuba salad/Soy tofu & yuba tofu skin fresh salad

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    今天的甜点

    今天的甜点

    1000日元(含税)

    Today's Sweet/Please ask the staff. EX)Cheese cake/Chocolate cake etc...

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    这是一家位于经过翻新的京都联排别墅内的日本餐厅，在这里您可以体验过去和新的知识。店内是一个“鳗鱼睡觉的地方”，门面狭窄而进深，为成年人创造了一个平静的空间。这是一家可以在安静的氛围中享用美食和饮品的餐厅。凭借其历史悠久的外观，该设计适合所有场合，无论您是独自一人、约会还是招待客人。

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    在让人想起明治时代和令和时代的均衡空间中享用美食。有大桌子、吧台座位、包间、日式包间等，可以在各种场合使用。无论您是独自一人、情侣、夫妻、家庭、开会、商务洽谈，请在本店度过您的宝贵时光。

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    店里的许多装饰品和家具都是京都顶尖艺术家的作品。标志的标题是书法家翔舟。他曾设计过针叶林连续剧《军师官兵卫》的标题和京都不死鸟足球俱乐部的口号。店内还设有京都蓝染工、插花工、木工工、日本蜡烛工等与京都有关的传统工艺品。

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    一个深邃的空间。从店外看不到的京町家

    一个深邃的空间。从店外看不到的京町家

    请享受可以感受到木材温暖的平静氛围。开放式厨房让您可以近距离接触厨师，观看现场烹饪。

  • 1/10

    半私人房间位于二楼，有桌子座位。你可以感受到120年的历史。

    半私人房间位于二楼，有桌子座位。你可以感受到120年的历史。

    从2楼半包间的窗户可以看到中庭的内部。约6m的开放式中庭顶部的土墙保留了旧日和服批发商的氛围。从墙上的每一个划痕都能感受到历史，让人回想起明治时代。请尽情享受令和与明治的时空交汇的空间。

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    单间4位 × 2

    • 包间式
      完全包间（设有墙壁/门）
    • 吸烟、禁烟

      禁烟

    我们有私人房间可供娱乐、会议等。

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    单间4位 × 3

    • 包间式
      半包间
    • 吸烟、禁烟

      禁烟

    还有一间可容纳四人的私人房间，由一楼的灯光照亮。

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    吧台席位1位 × 8

      我们还建议您坐在一楼的吧台，一边用餐一边欣赏充满现场娱乐表演的开放式厨房。请享受可以感受到木材温暖的平静氛围。

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      黑毛和牛寿司！

      黑毛和牛寿司！

      体现了极品牛肉的“美味”的杰作！烤A5级黑毛和牛的脂肪的香气和甜味的菜肴。

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      充分享受京都的美食！

      充分享受京都的美食！

      日西合璧套餐（9道菜品） 精心挑选的食材，让您享受京都的乐趣！

    • 1/10

      时令海鲜、时令风味

      时令海鲜、时令风味

      我们提供严选的伊根牌牡蛎“Natsudama”和时令的新鲜海鲜。冬天，我们供应鰤鱼火锅。

    • 1/10

      我们精选京都清酒酿酒厂的著名清酒。

      我们精选京都清酒酿酒厂的著名清酒。

      适合佐餐的名酒。品尝日本酒、精酿啤酒、杜松子酒、威士忌等京都产的酒精饮料。请随时询问我们的工作人员。我们会建议与膳食搭配。

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      我们还提供多种葡萄酒套餐可供选择。

      我们还提供多种葡萄酒套餐可供选择。

      我们提供多种适合搭配肉类菜肴的红葡萄酒、适合搭配鱼类菜肴的白葡萄酒以及果味香槟。食物和氛围肯定会增强葡萄酒的味道。您可以独自享受一场有趣的饮酒派对，也可以与一大群杯装或瓶装葡萄酒一起享受。

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      黑毛和牛涮锅套餐

      黑毛和牛涮锅套餐

      将最高品质的黑毛和牛通过京都高汤，适量的脂肪就会流出，味道就会散发出来。请品尝世界顶级菜肴之一的“SHABUSHABU”，将肉类和蔬菜的甜味完美结合。

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      新地屋三团十松花堂御前

      新地屋三团十松花堂御前

      我们将京都茶怀石料理中常见的松花堂风格升级为心地屋风格。视觉上明亮的三层盖饭里装满了时令风味、家常菜和小盘子，让您享受各种各样的菜肴。菜单上的菜品不多，即使只吃几口，也会让你感到饱足。

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      补充铁质和牛生牛肉套餐！

      补充铁质和牛生牛肉套餐！

      1800日元(含税)

      我们使用自家品牌牛肉“Kajiya Beef”的合法生胡！这是一份丰盛的菜单，您可以享受在低温下精心真空烹调的瘦肉的味道。这是仅限午餐的菜单，包括 7 种菜肴，包括家常菜、鱼类菜肴、十五谷米、红米酒糟汤、腌菜和甜点。

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      肉食性的梶屋牛鳗鱼饭御膳

      肉食性的梶屋牛鳗鱼饭御膳

      2000日元(含税)

      低温真空烤制的烤红肉，三餐即可享用肉质肥美的日本牛肉。1）原汁原味！ 2）特制酱汁！ 3）京都风味腐皮酱！品尝尾万菜、天妇罗、豆腐皮红松、十五粒米、红米酒糟汤、腌菜、甜点等 7 种菜肴，享受京都的肉食文化。

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      新地屋三团十松花堂御前

      新地屋三团十松花堂御前

      3300日元(含税)

      我们将京都茶怀石料理中常见的松花堂风格升级为心地屋风格。视觉上明亮的三层盖饭里装满了时令风味、家常菜和小盘子，让您享受各种各样的菜肴。菜单上的菜品不多，即使只吃几口，也会让你感到饱足。