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    ■享用紅肉的美味■

    ■享用紅肉的美味■

    很多菜色600日圓起

    WAGYU Shinjiya 是一家肉店。我們在種子島飼養了 300 頭自有品牌牛肉「梶屋牛」。用甘蔗飼養的乳牛以其甜美、美味的紅色而聞名。充分發揮

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    肉食性的梶屋牛鰻魚飯禦膳

    肉食性的梶屋牛鰻魚飯禦膳

    2000日元(含税)

    請品嚐用真空真空低溫精心烹調的日式牛肉「tataki」。這是僅限午餐的菜單，包括天婦羅、家常菜、豆皮紅松、十五粒米、紅米酒糟湯、醃菜和甜點等 7 種菜餚。自家品牌「梶屋牛肉」的紅肉蛋白質含量高，含有B群維生素，是補充能量的午餐！

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    ■品嚐本公司自有品牌梶屋牛肉■

    ■品嚐本公司自有品牌梶屋牛肉■

    3300日元(含税)

    晚餐菜單以日本料理為主，有許多美味的日本牛肉可供選擇！ 國產牛舌牛排、蔥烤裙邊牛排、沙朗牛排等美味的瘦肉，讓人大飽眼福。菜單不僅包括肉類，還包括家常菜和生魚片拼盤。享受當地清酒和葡萄酒的精緻結合。

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    100% 專為梶屋牛肉盛宴設計的肉

    100% 專為梶屋牛肉盛宴設計的肉

    我們提供梶屋牛肉，這是在我們種子島自有農場飼養的黑毛日本牛肉。請享受使用天然食材飼養的健康和牛，並進行徹底的衛生和睡眠管理。請品嚐在尾崎牛尾崎先生的指導下培育的新品牌牛肉「梶屋牛」。

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    各種豪華和牛和海鮮菜餚♪享受季節的味道！

    各種豪華和牛和海鮮菜餚♪享受季節的味道！

    我們的時令海鮮都是從市場直接送來的！享用由我們挑剔的品嚐師挑選的新鮮農產品。享用伊根岩牡蠣、大鰭礁魷魚和冷鰤魚等時令菜單。

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    Shinjiya三層重晚餐<8道菜>

    Shinjiya三層重晚餐<8道菜>

    6500日元(含税)

    <松花堂1層>今日的海鮮料理、<松花堂2層>今日的尾萬菜、<松花堂3層>今日的生魚片、今日的天婦羅、今日的蕎菜、米飯<八代目儀兵衛>、泡菜、紅米酒糟湯/甜味*成分可能會改變取決於季節和當天的購買情況。請預先警告。

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    日式西式兼收並蓄套餐<8道菜>

    日式西式兼收並蓄套餐<8道菜>

    7500日元(含税)

    ・當日的前菜拼盤・當日的生魚片・當日的海鮮料理・當日的葷菜・米飯<八千代目義平> ・泡菜・停止湯・當日的甜點*可能會根據季節和當食材的購買狀況而變化。請預先警告。

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    日式與西式兼收並蓄的套餐<9項>

    日式與西式兼收並蓄的套餐<9項>

    10000日元(含税)

    ・開胃菜 ・今天的開胃拼盤 ・今天的生魚片 ・今天的海鮮料理 ・今天的肉類料理 ・米飯<八千代目儀兵衛> ・泡菜 ・停止湯 ・今天的甜點 可能會有變更。請預先警告。*需預約（提前兩天16:00截止）

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    日式與西式兼收並蓄的套餐<9項>

    日式與西式兼收並蓄的套餐<9項>

    13500日元(含税)

    ・開胃菜・今天的開胃拼盤・今天的生魚片・今天的海鮮料理・今天的葷菜・今天的米飯（使用八代目義兵） ・醬菜・停止湯・今天的甜點*根據季節和當天的食材情況而變化根據購買情況可能會有所變化。請預先警告。*需預約（提前兩天16:00截止）

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    日式與西式兼收並蓄的套餐<9項>

    日式與西式兼收並蓄的套餐<9項>

    18000日元(含税)

    ・開胃菜・今天的開胃拼盤・今天的生魚片・今天的海鮮料理・今天的葷菜・今天的米飯（使用八代目義兵） ・醬菜・停止湯・今天的甜點*根據季節和當天的食材情況而變化根據購買情況可能會有所變化。請預先警告。*需預約（提前兩天16:00截止）

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    肉類菜餚

    肉類菜餚

    -

    WAGYU Beef dishes

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    特選梶屋牛肉

    特選梶屋牛肉

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    In-house brand Organic beef

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    梶屋牛扒

    梶屋牛扒

    4000日元(含税)

    KAJIYA Beef cutlet Superior meat

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    梶屋牛肉薄片鹽烤牛腿肉～配上酸橘鹽～

    梶屋牛肉薄片鹽烤牛腿肉～配上酸橘鹽～

    2500日元(含税)

    KAJIYA Beef Thinly sliced beef thigh, grilled with sudachi, citrus salt

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    肉壽司

    肉壽司

    2200日元(含税)

    WAGYU Beef Meat Sushi/Wagyu beef Sushi

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    黑毛和牛 烤牛肉配海膽

    黑毛和牛 烤牛肉配海膽

    2000日元(含税)

    Roast Beef with sea urchin

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    【特選尾崎A5和牛】尾崎牛上腰肉薄片壽喜燒風味

    【特選尾崎A5和牛】尾崎牛上腰肉薄片壽喜燒風味

    8000日元(含税)

    Grilled OZAKI Beef,flavor of SUKIYAKI Dip in Row egg

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    煮紅鯛魚

    煮紅鯛魚

    1200日元(含税)

    Tai no Arani/Braised golden sea bream

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    鹽烤香魚

    鹽烤香魚

    1400日元(含税)

    Ayu fish Shio yaki/Grilled ayu fish

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    托羅腐竹

    托羅腐竹

    ¥650(含税)

    Toro Yuba/Yuba tofu-skin of sashimi

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    京都家常菜拼盤

    京都家常菜拼盤

    900日元(含税)

    Kyoto Obanzai/Traditional Kyoto style side dishes

  • 1/10

    什錦天婦羅

    什錦天婦羅

    1600日元(含税)

    Tempura/Assorted Tempura(Shrimp, Kyoto vegetables, and so on)

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    黑毛和牛蛋蓋飯

    黑毛和牛蛋蓋飯

    2500日元(含税)

    Tamago toji Don/Wagyu beef with egg on the rice Japanese soup with Sake lees and Miso

  • 1/10

    奢華海鮮蓋飯

    奢華海鮮蓋飯

    3000日元(含税)

    Kaisen/Sashimi on the rice/Special Seafood &roast beef rice bowl Japanese soup with Sake lees and Miso

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    豆腐和融化的腐竹沙拉

    豆腐和融化的腐竹沙拉

    1200日元(含税)

    Tofu Yuba salad/Soy tofu & yuba tofu skin fresh salad

  • 1/10

    今日甜點

    今日甜點

    1200日元(含税)

    Today's Sweets/Please ask the staff. EX)MISO Cheese cake/SAKE Lees Chocolate cake/Roasted Japanese tea Tiramisu

  • 1/10

    黑毛和牛涮鍋套餐

    黑毛和牛涮鍋套餐

    5500日元(含税)

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    Shinjiya 三層松花堂

    Shinjiya 三層松花堂

    3300日元(含税)

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    肉食愛好者的福音！

    肉食愛好者的福音！

    2000日元(含税)

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    梶屋牛排午餐

    梶屋牛排午餐

    2800日元(含税)

    請盡情享受梶屋牛肉的美味。它和米飯很配。

  • 1/10

    梶屋牛肉漢堡午餐

    梶屋牛肉漢堡午餐

    2500日元(含税)

    這款漢堡牛排是用 100% Kajiya 牛肉製成的。很好吃！

  • 1/10

    您可以在讓人聯想到明治時代和令和時代的均衡空間中享用美食。店內設有大桌席、吧台席、包廂、日式房間等，適合多種場合。無論您是獨自一人、情侶、家人一起、開會或商務會面，都請來到我們的餐廳度過您寶貴的時光。

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    這家日本餐廳由京都町屋聯排別墅改建而成，提供學習過去並創造新事物的體驗。這家名為「鰻魚之家」的餐廳內部空間，正面窄，進深深，營造出一個平靜而成熟的空間。這是一家可以在輕鬆的氛圍中享用美食和飲料的餐廳。設計具有歷史感的外觀，適合所有場合，無論您是獨自用餐、約會還是招待客戶。

  • 1/10

    店裡的許多裝飾品和家具都是京都頂尖藝術家的作品。標誌的標題是書法家翔舟先生。他曾設計過針葉林連續劇《軍師官兵衛》的標題和京都不死鳥足球俱樂部的口號。店內還設有京都藍染工、插花工、木工工、日本蠟燭工等與京都相關的傳統工藝品。

  • 1/10

    一個深邃的空間。從店外看不到的京町家

    一個深邃的空間。從店外看不到的京町家

    請享受可以感受到木材溫暖的平靜氛圍。開放式廚房，可近距離接觸廚師，觀賞現場烹飪。

  • 1/10

    半私人房間位於二樓，有桌子座位。你可以感受到120年的歷史。

    半私人房間位於二樓，有桌子座位。你可以感受到120年的歷史。

    從2樓半包廂的窗戶可以看到中庭的內部。約6m的開放式中庭頂部的土牆保留了舊日和服批發商的氛圍。從牆上的每個刮痕都能感受到歷史，讓人回想起明治時代。請盡情享受令和與明治的時空交會的空間。

  • 1/10

    包廂4位 × 2

    • 包廂式
      完全包廂（設有墻壁/門）
    • 吸煙、禁煙

      禁煙

    我們有私人房間，方便娛樂、會議等。

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    包廂4位 × 3

    • 包廂式
      半包廂
    • 吸煙、禁煙

      禁煙

    還有一間可容納四人的私人房間，由一樓的燈光照亮。

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    吧檯座位1位 × 8

      我們也建議您坐在一樓的吧台，一邊用餐一邊欣賞充滿現場娛樂表演的開放式廚房。請享受可以感受到木材溫暖的平靜氛圍。

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      黑毛和牛壽司！

      黑毛和牛壽司！

      體現了極品牛肉的「美味」的傑作！

    • 1/10

      充分享受京都的美食！

      充分享受京都的美食！

      日西合璧套餐（9道菜） 精心挑選的食材，讓您享受京都的樂趣！

    • 1/10

      時令海鮮、時令風味

      時令海鮮、時令風味

      我們提供嚴選的伊根牌牡蠣“Natsudama”和時令的新鮮海鮮。冬天，我們供應鰤魚火鍋。

    • 1/10

      我們精選京都清酒釀酒廠的著名清酒。

      我們精選京都清酒釀酒廠的著名清酒。

      適合佐餐的名酒。品嚐日本酒、精釀啤酒、琴酒、威士忌等京都產的酒精飲料。請隨時詢問我們的工作人員。我們會建議與您的餐點搭配。

    • 1/10

      我們也提供多種葡萄酒套餐可供選擇。

      我們也提供多種葡萄酒套餐可供選擇。

      我們提供多種適合搭配肉類菜餚的紅酒、適合搭配魚類菜餚的白酒以及果味香檳。食物和氛圍肯定會增強葡萄酒的味道。您可以獨自享受一場有趣的飲酒派對，也可以與一大群杯裝或瓶裝葡萄酒一起享受。

    • 1/10

      黑毛和牛涮鍋套餐

      黑毛和牛涮鍋套餐

      將最優質的黑毛和牛通過京都高湯，適量的脂肪就會流出，味道就會散發出來。請品嚐世界頂級菜餚之一的“SHABUSHABU”，將肉類和蔬菜的甜味完美結合。

    • 1/10

      新地屋三團十松花堂禦前

      新地屋三團十松花堂禦前

      我們將京都茶懷石料理中常見的松花堂風格升級為心地屋風格。視覺上明亮的三層蓋飯裡充滿了時令風味、家常菜和小盤子，讓您享受各種各樣的菜餚。菜單上的菜色不多，即使只吃幾口，也會讓你感到飽足。

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      Shinjiya 三層松花堂套餐

      Shinjiya 三層松花堂套餐

      3300日元(含税)

      我們將京都茶道的松花堂風格升級為心地屋風格。色彩繽紛的三層午餐盒裡充滿了時令風味、配菜和小盤，讓您可以享用各種美食。菜單上可以讓你逐一享用少量菜餚，但仍然感覺很飽。

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      肉食性的梶屋牛鰻魚飯禦膳

      肉食性的梶屋牛鰻魚飯禦膳

      2000日元(含税)

      低溫真空烤製的烤紅肉，三餐即可享用肉質肥美的日本牛肉。1）原汁原味！品嚐尾萬菜、天婦羅、豆腐皮紅松、十五粒米、紅米酒糟湯、醃菜、甜點等 7 種菜餚，享受京都的肉食文化。